만물상(김가연의 시래기 & 들깨 보양식) * 양념한 시래기는 꾹꾹~ 눌러서 잠깐이나마 양념이 잘배이도록 * 들깨가루는 100% 거피가루를 사용하세요. 이 국물 상태 그대로 밥과 함께 먹어도 맛있습니다. * 이 베이스국물에 다양한 음식을 만들어 먹을 수 있습니다. * 생표고를 넣어서 버섯탕처럼 먹어도 됩니다. * 오리고기를 넣어서.. 요리모음/만물상요리 外 모음 2018.09.24
알토란(집에서 간수없이 두부만들기) 알토란 두부요리 일반적으로 대두(메주콩)으로 두부를 만드는데 검은콩(서리태)로 만들면 더 고소합니다.메주콩 500g(한모 반 분량)을 깨끗이 씻어 물에 담가 여름에는 7~8시간, 겨울에는 12시간정도 불립니다. 불리면 부피가 4배 정도 늘어나는데 불린 콩을 반으로 갈랐을 때 단면이 평평하.. 요리모음/만물상요리 外 모음 2018.09.24
알토란(집에서 간수없이 두부만들기) 알토란 두부요리 일반적으로 대두(메주콩)으로 두부를 만드는데 검은콩(서리태)로 만들면 더 고소합니다.메주콩 500g(한모 반 분량)을 깨끗이 씻어 물에 담가 여름에는 7~8시간, 겨울에는 12시간정도 불립니다. 불리면 부피가 4배 정도 늘어나는데 불린 콩을 반으로 갈랐을 때 단면이 평평하.. 요리모음/만물상요리 外 모음 2018.09.24
알토란(집에서 간수없이 두부만들기) 알토란 두부요리 일반적으로 대두(메주콩)으로 두부를 만드는데 검은콩(서리태)로 만들면 더 고소합니다.메주콩 500g(한모 반 분량)을 깨끗이 씻어 물에 담가 여름에는 7~8시간, 겨울에는 12시간정도 불립니다. 불리면 부피가 4배 정도 늘어나는데 불린 콩을 반으로 갈랐을 때 단면이 평평하.. 요리모음/만물상요리 外 모음 2018.09.24
알토란(참깨소스 & 과일 소스) 샐러드의 모든 것 추석 샐러드를 더 맛있게 [과일 소스 사과 참깨 소스 ] ▶샐러드용 과일 소스 재료: 사과 1개, 식초 4 큰 술, 설탕 5 큰 술 반, 소금 1 작은 술, 올리브유 120mL <샐러드용 사과 소스 만드는 법> 1) 사과 1개 껍질을 벗긴다. 사과를 적당한 크기로 자르고 씨를 제거한다. 2) 자.. 요리모음/만물상요리 外 모음 2018.09.24
몸신(요통의 원인:속근육을풀어라) - 구부린 다리아래에 작은 베개를 넣고 ~ - 구부린 다리를 위, 아래로 올렸다 내린다. - 반대쪽도 같은 수 만큼 해주세요. 건강이야기/건강 2018.09.24
엄지의 제왕 290회 (건강한 여름나기 제5탄 머릿속 시한폭탄 여름 뇌졸중을 막아라) 1. 두꺼운 책 위에 앞꿈치를 올린다. 2. 종아리가 땅길 때까지 발뒤꿈치를 최대한 올렸다 내렸다 반복한다. - 종아리 근육을 조이기 위해서 약 15회 정도면 적당하다. 혀를 보면 뇌졸중 위험을 알수 있다. 뇌졸중의 원인이 되는 어혈증상은 혀를 보고 관찰할수 있다. 여름 뇌졸중 막는 보양.. 요리모음/만물상요리 外 모음 2018.09.22