하늘의 알콩 달콩 이야기 블로그

- 믹서에 단호박 150g+ 마늘 10개+ 양파반개+ 껍질 벗긴 배반개+ 매실청 7스 푼, 참치액젓 3스푼, 맛간장 반컵, 고추가루 1컵 넣고 곱게 갈아 줍니다. 그렇게 하면 고추장같습니다. 냉장보관하면 3주~한달 정도 보관 가능합니다. - 고기가 거의 익으면 채썬 양배추와 대파를 넣어 주세요. 골고루..

- 물 1컵+ 와일드망고 가루 1/2티스푼 넣어서 잘 섞어서 식전 30분 전 or 식후에 마시면 식사량조절과 식탐조절에 좋다고 합니다. ★ 와일드 망고 셰이크 만들기 ★ - 와일드 망고 젤리나 가루를 구입할 때는 반드시 "식약청 인증"제품을 확인 하고 구입하세요.

★ 도라지 나물 ★ - 물기를 꼭~ 짜주세요. - 이렇게 만든 양념장은 모든 나물에 사용할 수 있는 만능 양념장 입니다. - 5분 정도 볶아줍니다. ★ 고사리 나물 ★ - 팬에 볶아 줍니다. - 거의 볶아지면 통깨와 쪽파를 넣고 한번 더 볶아주면 됩니다. ★ 시금치 나물 ★

오래둬도 맛있는 종가집의 비법은 바로~ 생강즙입니다. 달걀물에 생강즙을 넣어 주면 기름쩐내를 잡아줍니다. 감자전분 1컵, 밀가루 1컵을 잘 섞어서 사용합니다. 부침옷이 잘 떨어지지 않아요~

달군팬에 꿀에 재운 갈비를 앞,뒤 3~4초 정도로 뒤집어가며 살짝만 구워서 육즙을 가두어주세요. 꿀 발라서 초벌구이를 하면 양념이 쏙~ 배이게 됩니다. 뚜껑을 닫고 졸여줘야 갈비살이 촉촉하게됩니다. 뚜껑을 열고 센불로 구워서 수분을 날려 줍니다.