하늘의 알콩 달콩 이야기 블로그

총각김치 [재료] 알타리 3단, 쪽파 반단(500g)[알타리 절임물] 따뜻한 물 2L, 물엿 1컵, 왕소금 1컵[쪽파 절임물] 멸치액젓 1/2컵[양념] 고구마 1개(200g), 양파1/2개, 배 1/2개, 홍고추 15개, 고춧가루 반컵(100g), 간 마늘 반컵 (100g) ❶ 총각무는 무 부분의 잔털을 떼어내고 겉잎을 취향대로 떼어낸 다..

☆ 한방 수육 ☆ ☆ 차돌박이 우거지 된장찌개 ☆ - 만능 우거지 무칠 양념장 만들기 - - 조물 조물 양념장에 무친 우거지를 남비 밑에 깔고 사골육수 3컵을 넣고 끓여 줍니다.

☆ 한방 수육 ☆ ☆ 차돌박이 우거지 된장찌개 ☆ - 만능 우거지 무칠 양념장 만들기 - - 조물 조물 양념장에 무친 우거지를 남비 밑에 깔고 사골육수 3컵을 넣고 끓여 줍니다.

* 재료소개 * 1. 팽이버섯 2송이 2. 당근 조금 3. 브로콜리 조금 4. 대파(흰부분) 1대 5. 새우 조금 6. 볶은소금 0.5t 7. 달걀 3개 8. 식용유 2T * 요리 Tip 1. 모든 재료는 곱고 잘게 썰어주세요. 2. 달군 팬에 기름을 둘러주세요. 3. 약한 불로 지져주세요. 4. 뒤집기와 수저를 사용하여 뒤집어 주세요. 5..

* 재료소개* 1. 늙은호박 1/3개 2. 감자 2개 3. 고구마 1개 4. 정제수 약 100cc 5. 볶은소금 조금 6. 원당설탕 2T 7. 부침가루 약 600g * 요리 Tip 1. 호박을 적당한 크기로 잘라 껍질을 벗겨주세요. 2. 감자와 고구마를 아주 얇게 채로 썰어주세요. 3. 조금씩 소분해서 냉동실에 넣어서 얼리세요. 4. 부침..

코스트코에서 판매하는 '크리미 알프레도 소스' 로 간단히 만들어 보세요. * 재료소개 * 1. 마늘 3톨 2. 새송이버섯 5송이 3. 생표고버섯 8송이 4. 올리브유 2T 5. 우유 200ml 6. 크리미 알프레도 소스(425g) 1병 7. 갈은 후추가루 조금 8. 올리브유 1T 9. 볶은소금 적당량 10. 정제수 적당량 * 요리 Tip 1. ..

* 재료소개 1. 동태 1마리 2. 무우 0.5개 3. 양파 0.5개 4. 대파 1대 5. 청양고추 2개 6. 붉은고추 2개 7. 마늘 5톨 8. 된장 1T 9. 고추장 1T 10. 정제수 3T 11. 정제수 적당량 12. 생강 조금 13. 국간장 1T 14. 까나리액젓 1T 15. 고추가루 3T 16. 백합조개 조금 17. 미더덕 조금 18. 맛술 5T 19. 맛선생 1T 20. 까나리액..

* 재료소개 * 1. 황태 1마리 2. 참기름 2T 3. 간장 1t 4. 양파 1장 5. 단호박 1쪽 6. 새송이버섯 0.5개 7. 식용유 1T 8. 허브소금 조금 9. 대파 조금 10. 붉은고추 조금 11. 참깨 조금 12. 발사믹소스 조금 (양념장 만들기) 1. 양파 1T 2. 대파 1T 3. 마늘 1t 4. 생강 조금 5. 배농축과즙 0.5T 6. 매실청 1T 7. 간장 1T ..