하늘의 알콩 달콩 이야기 블로그

재료 알배추1통, 부추, 쪽파, 고춧가루, 멸치액젓 새우젓 다진것 , 다진마늘, 물, 참기름 ,올리고당 1) 몸통을 반으로 자른 후 손으로 하나씩 배추잎을 뜯어주세요 따로 소금에 절이거나 하지 않아도되요 바로먹을 겉절이를 만드는 거예요. 2) 부추랑 쪽파는 4센티 정도 잘라주시고, 양념을 ..

☆ 문어 숙회

★ 양념장(소스)은 양조간장 3큰술,물 120ml, 설탕 3작은술, 매실 1큰술을 넣고 잘 섞어서 준비합니다. ☆ 더덕구이 레시피 1. 소금물에 10분 담근 껍질 깐 더덕 3개에 칼집을 넣은 뒤 방망이 로 두드린다. 2. 실파 소량을 잘게 썬다. 3. 달군 프라이팬에 더덕을 올려 약불에 굽는다. 4. 볼에 잘게 ..

[윤희숙 조리 기능장 초간단 천연 굴소스 황금레시피] <집에서 굴소스 만드는 법 > ★ 초간단 천연 굴소스 만들기 ★ 재료 깐 굴 500g, 진간장 2컵(400cc), 물엿 1컵(200cc), 마늘 5개, 대파 흰 부분 3대, 멸치 15마리 1. 대파와 마늘, 멸치를 썰어서 준비한다. 2. 껍질 깐 굴 500g에 굵은 소금을 뿌..

재료 생강 5kg, 설탕5kg, 배 3개