박혜경세프님의 손님초대요리 "버섯 떨갈비" * 재료소개 1. 소고기 700g 2. 대파(흰부분) 1대 3. 마늘 7쪽 4. 맛술 3T 5. 설탕 2.5T 6. 간장 4T 7. 생강 조금 8. 참깨 1.5T 9. 배농축액 1.5T 10. 참기름 2T 11. 찹쌀가루 4T 12. 새송이버섯 6송이 ( 소스 만들기 ) 1. 정제수 5T 2. 맛술 3T 3. 간장 2.5T 4. 참기름 1T 5. 꿀 1T 6. 후추가루 조금 13. 잣 조금 14. 후추가루 .. 요리모음/만물상요리 外 모음 2019.12.26
박헤경쉐프님의 김치찌개 * 재료소개 1. 익은김치(소) 1포기 2. 양파(소) 1개 3. 대파(소) 1대 4. 두부(소) 1모 5. 청양고추 3개 6. 돼지고기 300g 7. 참기름 1T 8. 맛술 2T 9. 후추가루 0.5T 10. 식용유 1T 11. 고추가루 2T 12. 쌀뜸물 넉넉히 13. 마늘 1T 14. 구시다 0.5T 15. 국간장 1T 16. 까나리액젓 1T 17. 치킨스탁 1T 18. 버터 1조각 * 요리 T.. 요리모음/만물상요리 外 모음 2019.12.11
주먹쥘 때의 세기로 알아보는 건강 주먹 세게 쥐어보면, 내 사망 위험 예측 가능 악력이 센 사람은 악력이 약한 사람보다 사망 위험이 40% 낮다는 연구 결과가 나왔다. 10일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 삼성서울병원 가정의학과 이정권 교수팀이 한국노동연구원의 고령화 연구패널조사(2006~2016년)에 참여한 45.. 건강이야기/건강 2019.12.10