만물상(전통 장 10분 만에 만드는 비법) ★ 10분 고추장 만들기 ★ * 고추가루 3 : 1 청국장 가루 ( 비율로 섞어줍니다.) ☆ 1~2달 상온에서 숙성시킨 뒤 냉장 보관하면 더욱 맛있는 장의 맛을 즐길 수 있답니다. ★ 만능 고추장 레시피 ★ 10분 고추장, 매실액, 올리고 당, 통깨, 고춧가루를 섞으면 완성입니다. 재료에 따라 마늘, 파 .. 요리모음/만물상요리 外 모음 2019.04.28
만물상(전통 장 10분 만에 만드는 비법-1) ★ 10분 고추장 만들기 ★ ☆ 1~2달 상온에서 숙성시킨 뒤 냉장 보관하면 더욱 맛있는 장의 맛을 즐길 수 있답니다. ★ 만능 고추장 레시피 ★ 10분 고추장, 매실액, 올리고 당, 통깨, 고춧가루를 섞으면 완성입니다. 재료에 따라 마늘, 파 등의 양념을 추가해 만들어주세요. 올리고당, 매실액.. 요리모음/만물상요리 外 모음 2019.04.28
수미네 반찬(돈가스 만들기) - 수미쌤은 쏘스에 찍어 먹을거라고 소금간은 안하신다고~ ★ 돈가스에 곁들일 소스 & 마카로니 샐러드 만들기 ★ 요리모음/만물상요리 外 모음 2019.04.25
수미네 반찬(최현석세프의 양송이 스프) - 믹서기의 숨통을 (작은 뚜껑)열더서 수건을 덮어주고 갈아줘야 뜨거운 압력에의한 화상을 막을 수 있다고 .....화상 주의.... 요리모음/만물상요리 外 모음 2019.04.25
만물상(총각김치) 총각김치 [재료] 알타리 3단, 쪽파 반단(500g)[알타리 절임물] 따뜻한 물 2L, 물엿 1컵, 왕소금 1컵[쪽파 절임물] 멸치액젓 1/2컵[양념] 고구마 1개(200g), 양파1/2개, 배 1/2개, 홍고추 15개, 고춧가루 반컵(100g), 간 마늘 반컵 (100g) ❶ 총각무는 무 부분의 잔털을 떼어내고 겉잎을 취향대로 떼어낸 다.. 카테고리 없음 2019.04.22
