만물강(쪽파김치비법) - 쪽파흰부분쪽에 액젓을 뿌려가며 절여주고 잘 절여지도록 뒤집어 가며 30분만 절여주세요. 오래절이면 질겨집니다. - 쪽파김치에 들어갈 풀을 감자(1개) + 밀가루 (1스푼)로 만듭니다. - 감자1개를 적당히 잘라서 - 생강엄지정도 한쪽 + 마늘 8알 넣고 갈아줍니다. - 간 양념에 고추가루1컵 .. 요리모음/만물상요리 外 모음 2020.02.08
만물상(유귀열의 주꾸미 맑은탕) 재료: 1) 주꾸미 2) 비타민 음료 1병 3) 멸치액젓 4) 국간장 5) 멸치액젓 6) 맛술 7) 미나리 8) 단호박 9) 양배추 10) 무우 11) 팽이버섯 12) 느타리버섯 13) 모시조개 14) 새우 15) 두부 16) 대파 등.... 요리모음/만물상요리 外 모음 2020.01.25
