하늘의 알콩 달콩 이야기 블로그

* 물에 살짝 담갔다 바로 건져야 물기가 적당하게 묻습니다. * 찹쌀 묻흰 다시마가 붙지 않도록 잘 저어가며 튀긴다.

1. 부추김치 2. 말린 호박 나물

- 마늘을 넣고 20분정도 불려주세요. - 마른시래기 2묶음기준: 고추장 1스푼, 청국장 2스푼, 된장 4스푼, 다진마늘 4스푼, 물 반컵 넣고 잘 섞어줍니다. - 만능시래기는 물기를 남겨서 꼭 짜지마시고 납짝하게 얼려서 보관합니다. ★ 돼지고기 시래기국 만들기

* 부대찌개 재료: 통조림햄 1개, 긴 소세지 3개, 두부 2/3모,느타리버섯 1봉지, 양파 1/4개,홍고추 1개, 대파 반개, 김치, 다진 돼지고기 * 육수 재료: 누룽지 4스푼, 물 3컵 반, 사골 육수 2컵 반 * 양념:고추가루 3스푼, 맛술 3스푼, 다진 마늘 2스푼, 국간장 1스푼 반, 케챂1스푼 ▶ 간 누룽지 사골..

▶ 푸룬제육볶음 재료: 돼지고기 600g, 양파 3/4개, 대파 반개, 청,홍고추 1개 씩, 푸룬 5알, 식용유 1스푼, ▶ 푸룬제육볶음 양념: 푸룬 5알, 고추가루 4스푼, 다진마늘 2스푼, 소주 2스 푼, 간장 4스푼, 고추장 2스푼 ▶ 달군 팬에식용유를 살짝 두르고 재워 둔 고기를 볶아 주세요. ▶ 양파를 먼..

▶ 간 누룽지 사골육수 2컵 반 넣고 잘 섞어 주면 누룽지 사골 육수 완성입니다. 진하면서 감칠 맛 가득한 부대찌개의 비법입니다. ▶ 두부 2/3모, 느타리 버섯 한줌, 양파 1/4개, 홍고추 1개, 대파 반개를 손질 해서 썰어 주세요. ▶ 통조림햄과 소세지도 썰어 준비. 김치와 다진 돼지고기도 ..