만물상(약이되는 조선간장으로 특허받은 양념갈비만들기) 약이되는 조선간장으로 특허받은 양념갈비만들기 ​특허받은 양념갈비의 대박비법! 외국인들 입맛 까지 사로잡은 특허 양념갈비 맛의 비밀은 바로 "조선간장"​ 만능 조선간장 만들기 ​양념갈비의 맛을 좌우하는 가장 중요한 물10:조선간장1 황금 비율 조선간장 갈비양념 만들.. 요리모음/만물상요리 外 모음 2017.12.21
알토란(삼치조림의 비법) 주재료 삼치 1마리, 열무, 양파 100g, 대파 50g, 풋고추 50g,홍고추 20g 양념장 고추장 2큰술, 된장 2큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 2큰술 다진생강 2작은술, 맛술 2큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2작은술 깨소금 1큰술, 참기름 2큰술 조리용 삼치 손질법 1) 아가미를 통해 내장 제거 2) 뼈에 붙은 핏물 제.. 요리모음/만물상요리 外 모음 2017.12.09
알토란(고소한삼치구이비법-향미유) 겨울 대표 제철 생선 삼치 알토란 삼치구이 고소함과 영양을 제대로 살린 삼치구이 삼치조림의 특급 비법 삼치의 효능 불포화지방산 오메가3로 이루어진 삼치 1)심혈관질환 예방 2) 항암 효과 3) 동맥경화. 뇌졸중 예방 알토란 삼치구이 레시피 주재료 삼치 1마리, 소금 메밀가루, 실파 반.. 요리모음/만물상요리 外 모음 2017.12.09
만물상(환절기 목과 기침에 특효약 모과청 만들기) 1시간정도 끓여준뒤 끓기 사작하면 중불로 낮추어서 1시간정도 두어야한다. 눌지 않게 저어가면서 졸여준다 농도는 숟가락으로 들어 올려서 걸죽하게 똑 똑 똑 떨어지는 정도로~ 요리모음/만물상요리 外 모음 2017.12.08
버섯 얼큰 칼국수 맛 공개! 버섯 얼큰 칼국수 맛 공개! 양념장을 육수에 풀어준다. 시장에서 사온 칼국수는 그냥 사용하면 국물이 탁해짐 물에 씻어서 사용한다. 요리모음/만물상요리 外 모음 2017.12.04