알토란(마늘종장아찌) 끝까지 아삭! ▶ 간장마늘종장아찌 재료: 마늘종 1kg ▶ 절임물 : 물 10컵, 꽃소금 1컵, 설탕 1컵 ▶ 절임장 : 물 3컵, 간장 3컵, 식초 2컵, 설탕 2컵, 소주 2/3컵 [간장마늘종장아찌 만드는 법] 1. 깨끗이 씻은 마늘종 1kg의 꽃대를 떼어낸다. 2. 마늘종의 끝부분을 제거한다. 3. 마늘종을 먹기 좋게 5.. 요리모음/만물상요리 外 모음 2019.06.10
