만물상: 총각김치 총각김치 [재료] 알타리 3단, 쪽파 반단(500g)[알타리 절임물] 따뜻한 물 2L, 물엿 1컵, 왕소금 1컵[쪽파 절임물] 멸치액젓 1/2컵[양념] 고구마 1개(200g), 양파1/2개, 배 1/2개, 홍고추 15개, 고춧가루 반컵(100g), 간 마늘 반컵 (100g) ❶ 총각무는 무 부분의 잔털을 떼어내고 겉잎을 취향대로 떼어낸 다.. 요리모음/만물상요리 外 모음 2019.11.20
만물상:유귀열의 김장완전정복&한방수육& 차돌박이우거지된장찌개 ☆ 한방 수육 ☆ ☆ 차돌박이 우거지 된장찌개 ☆ - 만능 우거지 무칠 양념장 만들기 - - 조물 조물 양념장에 무친 우거지를 남비 밑에 깔고 사골육수 3컵을 넣고 끓여 줍니다. 요리모음/만물상요리 外 모음 2019.11.19
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