☆ 표고버섯 말리기
☆ 버섯말릴때의 주의 점
- 버섯을 절대 씻지 않는다.
버섯을 씻으면 맛과 영양이 사라진다.(씻지 말고 살짝 털어낸다.)
☆ 바람이 통하는 바구니에 담아서 햇볕에 2일정도 말려 준다.
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