냉장고 파먹기 !! 김미화 냉장고 털기 ~
필요해서 샀는데 미처 제때 먹지못해 무르고 썩고
만물상 냉장고 완벽 활용법 !
냉동실 골칫거리 떡의 대변신~
이용한 피자 만들어 볼께요.
냉장고속 모든 야채를 꺼내어 슬라이스해서
프라이팬에 기름을 약간 두르고 단단한 채소를 먼저 볶고,
빨리 무르는채소는 나중에 한데 볶는다.
소금, 후추, 설탕을 약간 넣는다
볶은 채소는 따로 두고 새로운 프라이팬에 기름을 두르고
가래떡을 펼쳐 놓는다.
빅마마표 특제소스 만들기 !
고추장, 케첩, 진간장, 물엿 ~
떡위에 특제 소스를 발라준다. (특제소스는 기호에 맞게 넣으세요)
소스위에 볶아놓은 야채 투하 ~
야채위에 소스 한번더 뿌려주세요
야채위에 슬라이스 치즈를 듬뿍 뿌리고 뚜껑을 덮어 약한불에 잠시 놓아두기
그밖에도 빅마마표 다 먹은 우유팩을 이용한 냉동실 보관법 !!
냉장고속 이리저리 돌아다니는 식재료 해결사 드라이 카레 만들기 !!
1. 식용유에 다진 양파, 마늘, 생강넣고 볶기
2. 냉동고에 돌아다니는 간고기를 듬뿍넣어 볶기
3. 시중에 판매되는 강황가루를 넣는다
4. 기호에 맞게 건고추, 고춧가루를 넣는다
5. 토마토 잘게 썰어서 넣기 (토마토 통조림)도 있으면 함께 넣는다
6. 냉장고속 돌아다니는 돈까스 소스, 케찹을 넣어준다
이때 등장한 땅콩소스
저장성을 늘여주는 땅콩버터, 블루베리 잼 까지 ~
재료로 뻑뻑해지면 물을 조금씩 넣어 농도를 맞춘다
토마토 형태가 보이지 않을때까지 끓여주기
이렇게 냉장고에 돌아다니는 식재료로 끓여낸 드라이카레
이렇게 만든 카레를 우유팩에 넣고 냉동 보관하면 2달간 보관 가능
냉동실에 보관했다 내가 먹고 싶을때
여러가지 주재료를 넣고 함께 끓여주면 나만의 카레 완성
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