몸신(새싹보리 키우기& 새싹주스만들기)

새싹보리 키우기

준비물: 패트병, 보리, 마사토, 배합토

- 마사토를 깔고 그위에 배합토를 도톰히 깔아 줍니다.

- 그 위에 겉보리를 뿌려줍니다.

- 그 위에 배합토를 살짝 덮어 주세요.

- 키친타올을 덮고 물을 넉넉하게 뿌려줍니다.

★  집에서 새싹보리 키우기 ★

1. 겉보리를 8~10시간 정도 물에 불려줍니다.

2. 배양토나 접시에 종이행주를 깔아줍니다.

3. 겉보리를 2위에 뿌려줍니다.

4. 겉보리의 싹이 트면 하루에 3~4번 물을 뿌려줍니다.

- 싹이 올라옵니다.

- 새싹보리는 15~20cm 정도 자랄때 먹어야 좋습니다.

  새싹보리 재배는 수경 재배보다 흙에서 자라야 새싹이 연하고 더 

  맛있다고 합니다.

- 패트병에 키우면 새싹을 가위로 이렇게 잘라서 먹을 수 있어서

  편리 합니다.

- 새싹보리는 싹을 틔운 뒤 6~8일 정도 재배한 어린잎을 말합니다.

  새싹상태에서 뿌리까지 통째로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

- 생즙으로 섭취시에는 하루 80~100g 가 적당합니다.

  적당량이상 섭취하게 되면 알레르기 증상을 일으킬 수도 있습니다.- 새싹보리는 성분손실을 최소화하기 위해서 뜨거운 물보다는 찬물

  이나 우유에 타서 섭취하는 것이 좋습니다.

- 새싹보리물은 찬물 200~250ml에 새싹보리 분말을 1스푼과 통에 

  넣고 잘 흔들어 섞어 주면 됩니다.