1. 숫돌은 사용하기 전 10분 정도 물에 담가 사용하면 더 잘 갈린다.
2. 사기그릇의 유약이 칠해지지 않은 바닥을 이용해도 좋다.
3. 소주나 알코올을 이용해 칼 보관함 안쪽을 세척해주어야 칼날
오염을 예방할 수 있다.
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